
ブルーベリーは
ツツジ科スノキ属に分類されるアメリカ原産の低木果樹
栽培においては酸性土壌で水はけが良く、充分な冬眠時間があれば農薬を一切使わずに栽培することも可能であるとされている。
収穫時期の雨と霜を回避できれば収穫後の日持ちも良い。
目に良いとされるアントシアニン(ポリフェノールの一種)が豊富に含まれる。
アントシアニンを含む植物例
ブルーベリー
ビルベリー(ブルーベリーの約5倍)
ブドウ
イチゴ
赤キャベツ
ナス
美しく・健康な目のために♪●1日3粒で目に必要なルテインをしっかり摂取できちゃいます!●目の疲れを取るアントシアニンもたっぷり配合!!
視細胞は網膜の視細胞層に存在し、光刺激を吸収し電気信号へと変換する役割を持つ。 視細胞には、錐体と杆体(又は桿体)の2種類がある。錐体は中心窩に多く存在しており、明るい場所で働き、明所視を司る。一方、杆体は、網膜周辺に多く存在し、明暗に鋭敏であり暗所視を司っている。 錐体には、視物質として3種類の異なる蛋白質オプシンを持つ細胞がある。それぞれ吸収波長が異なっており、L錐体(赤錐体)、M錐体(緑錐体)、S錐体(青錐体)と呼ばれる。脳は3種類の錐体の興奮の割合の違いを利用して色を区別している。この3種類の錐体の1個〜複数個の欠損により色覚異常(色盲、色弱)が生じる。 また、錐体は、色だけではなく形を区別することができる。
杆体は視物質ロドプシンを持つ。ロドプシンは光で分解し信号を生じる。
視神経(ししんけい、optic nerve)は12対ある脳神経の一つであり、第II脳神経とも呼ばれ、視覚を司る。嗅神経とともに脳幹から分岐しておらず、間脳に由来する中枢神経系の一部と見なされているが、歴史的に末梢神経に含めて考えられている。
視神経は主に網膜から第一次視覚中枢までのびる神経繊維からなる。網膜の神経節細胞から起こり、そこからのびる軸索は視中枢に情報を伝達する。
視神経は視神経管を通り眼窩から抜け出す。その後後内側に走り、視交差を作り、半交差を行う。
外側膝状体から視放線の神経繊維は後頭葉の視中枢へと向かう。
視神経は約百万の神経繊維を持つ。この数は網膜にある約一億三千万の受容体に比べ、少なく、これは暗に、情報が視神経を通り脳へと行くまでに網膜内で十分な前処理が行われていることを示している。
視神経が目から出るところは、光受容体が無いため、盲点となる。
視神経の損傷は、一般に瞳孔異常や視野狭窄、失明を引き起こす。視野狭窄では、どの視神経のどの部位に損傷を受けたかにより、見えなくなる部位が異なる。
受容体(じゅようたい、receptor)とは、生物の体にあって、外界や体内からの何らかの刺激を受け取り、情報として利用できるように変換する仕組みを持った構造のこと。レセプターまたはリセプターともいう。下記のいずれにも受容体という言葉を用いることがある。
外界や体内からの刺激を受けとる器官のこと。受容器(じゅようき)とも呼ぶ。例えば、視覚情報を受け取る受容体は、目あるいは目の網膜であり、体の骨格筋の伸び縮みの情報を受け取る受容体は、筋紡錘である。
外界や体内からの刺激を受けとる細胞のこと。受容細胞(じゅようさいぼう)ともいう。受容細胞は、上記1の受容器の構成成分である。例えば、目の網膜にあって、光を受け取る細胞は、視細胞(桿状体、杆状体)であり、鼻の中にあって、におい分子を受け取る細胞は、嗅細胞(きゅうさいぼう)である。これらが受容体(受容細胞)に相当する。
外界や体内からの刺激を受けとる分子やその複合体のこと。シグナル伝達に関わる。多くの場合、上記2の受容細胞の細胞膜上や、細胞質、あるいは核内にある蛋白質である。例えば、網膜の視細胞には、ロドプシンなどの光受容体が含まれており、ホルモンの作用を受ける細胞には、ホルモンと結合するホルモン受容体が含まれている。
生物の細胞は、すべて、外界の変化を刺激として受け入れ、反応をおこす性質をもっており、この性質を細胞の刺激反応性と呼ぶ。この刺激反応性の現れ方には、単細胞から多細胞への進化、すなわち、体制の複雑化に伴って、さまざまな段階がみられる。
刺激を受け入れる細胞または器官を受容体(受容器)、反応をおこす細胞または器官を作動体(効果器)という。
視覚(しかく)とは、眼(目)とそれにつながる神経系の働きによって得られる、外界の色、形やその変化についての映像情報と、それをもとにして構築される外界の空間的な認識や、この情報を得るための機能、能力のこと。五感のひとつ。眼は感覚器と呼ばれる器官のひとつであり、脊椎動物(ヒトを含む)、節足動物(昆虫、エビ)、軟体動物(タコ、イカ)などが持っている感覚である。
個体により瞳の色が異なるのはメラニン色素の量の違いによる。色素量によって青<緑<茶<黒のように見える。色素異常によって色素量が極端に少ないばあい、血液の色が透けて見え、赤い瞳となる。なお白ウサギの目が赤いのはこのためである。
視力は生まれた時は未熟で明暗がわかる程度。
年を追うごとに発達し、6歳程度でほぼ完成、通常時の視力は3歳で約0.6、6歳で約1.0となる。
幼少期に目の障害などで成長が阻害されると機能がうまく発達せず、弱視となる。
目の機能は40歳程度から衰え始め、老眼等の症状が出る。
現代人はテレビ・パソコン等で目を酷使するため、近視、ドライアイになる割合が高い。
目を酷使しないためには60分目を使った後は10分休憩するなどのケアが必要である。

角膜 について
虹彩 について
水晶体 について
網膜 について
網膜血管について
視神経 について
黄斑部 について
像はまず角膜を通り、瞳孔を経て眼球内部に入る。
外部の光の量によって虹彩が収縮し、瞳孔の大きさを調節する。
網膜上に像を合わせるために水晶体により像を屈折する。
水晶体はチン小帯・毛様体の働きによって厚さが調節され、カメラと同じように広い距離の焦点を合わせることができる。
屈折した像は硝子体を通して網膜に映りこむ。
水晶体がレンズ状であるため水晶体が屈折の主な役割を果たしていると思われがちだが、実際には屈折は空気と角膜との屈折率の差によってほとんど行われており、水晶体は焦点の調整のみに関わっているといってよい。
そのため、角膜が傷つくと失明のおそれがある。
網膜には杆体細胞、錐体細胞の2種類の視細胞があり、 この細胞を通じて視神経経由で視覚情報が大脳に送られ、視覚となる。
杆体細胞は暗所で機能する。光に対する感度が高い。
錐体細胞は、明所で機能する。 光に対する感度は低いが色彩の識別が可能である。
外部には、瞼(まぶた)、まつ毛がある。
まぶたは外部からの異物や強力な光をさえぎるほか、まばたきすることにより眼球表面(結膜)へ涙を送る。
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